朝日酒造 蔵歩き [おでかけ]
6月、新潟に行ってきました。
理由の一つはコレ。

実は後付けなんです:-p
第1の理由は呑み鉄なんですが、ちょっと時間に余裕があるんでどうしよう?というので、探してたら、ちょうど蔵歩きのイベントがあって、抽選に当たりました。
見学中はクリーンスーツでは無いですが、不織布の服を羽織り、ヘアキャップをするので撮影は出来ません。
通常の見学とは異なり、キチンと説明していただけます。
なんか、日本酒は能登の地震でぺしゃんこになった造り酒屋みたいなところで作っているという固定概念がすっ飛びました。
アナログな方法だけど、すごく制御されている。すごかった。
朝日酒造の杜氏の方ってスゲーって素直に思います。
んで、売店で見かけたお酒...

買えない(^^;
こちらが朝日酒造の外観の一部です。

コンクリ打ちっぱなしの超現代的な工場です。
久保田って元の屋号なんですね。初めて知りました。
ちなみに、お土産に日本酒は買ってきませんでした。
どうせ買うなら、超甘い日本酒がいいのですが、そんなもんは造ってなかった:-p
ちょーっとJRやバスの便が悪いので、車の方が便利ですが、運転手は試飲とか出来ないので、試飲したければJRかバスで行きましょう。
新幹線が便利すぎて、上越線すっかすか。利用者いないんだな、長岡あたりでも...
理由の一つはコレ。

実は後付けなんです:-p
第1の理由は呑み鉄なんですが、ちょっと時間に余裕があるんでどうしよう?というので、探してたら、ちょうど蔵歩きのイベントがあって、抽選に当たりました。
見学中はクリーンスーツでは無いですが、不織布の服を羽織り、ヘアキャップをするので撮影は出来ません。
通常の見学とは異なり、キチンと説明していただけます。
なんか、日本酒は能登の地震でぺしゃんこになった造り酒屋みたいなところで作っているという固定概念がすっ飛びました。
アナログな方法だけど、すごく制御されている。すごかった。
朝日酒造の杜氏の方ってスゲーって素直に思います。
んで、売店で見かけたお酒...

買えない(^^;
こちらが朝日酒造の外観の一部です。

コンクリ打ちっぱなしの超現代的な工場です。
久保田って元の屋号なんですね。初めて知りました。
ちなみに、お土産に日本酒は買ってきませんでした。
どうせ買うなら、超甘い日本酒がいいのですが、そんなもんは造ってなかった:-p
ちょーっとJRやバスの便が悪いので、車の方が便利ですが、運転手は試飲とか出来ないので、試飲したければJRかバスで行きましょう。
新幹線が便利すぎて、上越線すっかすか。利用者いないんだな、長岡あたりでも...