帯広 寿司工房さん２０２３／０２

ＳＬ冬の湿原号で呑み鉄して、その後、帯広まで移動しましたが、その間は飲食を我慢。
なぜならば、帯広で呑んで食いたかったから:-)
胃が小さいんでしょうがない。

今回はこちら。

秋に行ったときはコロナで休業してました。
ほとんど営業してなかったとのこと。
何年かに一度しか伺わないのですが、何故か覚えていていただける、有り難いお店です。

んで

水蛸の酢もの。
これはヨシとして...


巾着。中に何入ってたっけ？


鹿肉。


生鰊の煮付け。身欠き鰊では無いです。ふっくら。

なんか、寿司屋っぽくないもの、色々出していただきました。


蛸刺し。これは酢の物が美味しかったんで、隣のお客さんと一緒に出してもらいました。

そんでもって、ビールしか飲まないの？？？って言われるもんだから、珍しく...

飲み比べセットから始めました。翌朝早いんで、深酒はせず。

最後に

牛さんづくし。
まあ、結局、寿司やらしからぬものばかり食してますが、この牛肉のお寿司、美味しいのですよ！
帯広に行ったら、是非食べてみてほしい。
魚は呑み屋さんで食べれるしね:-)